Le Château Haut-Moulin est situé au nord de Blaye, sur la rive droite de l'estuaire de la Gironde. Le domaine s'étend sur 50 ha dont 19 ha de vignes. Christophe CHAPRON vous parlera de ses cultures effectuées en agriculture biologique. Il produit des asperges du Blayais ainsi que du vin rouge.
Propriété familiale depuis quatre générations, Christophe Chapron dirige le vignoble depuis 1992.
L'exploitation se développe, se structure, se traduisant par l'agrandissement des chais en 2011, et l'évolution progressive vers une Agriculture Biologique.
Les Vins du Château Haut Moulin sont régulièrement récompensés par des médailles aux différents concours : Paris, Bordeaux Vins d'Aquitaine, Macon et Vinalies Internationales.
